Avondgerechten

vanaf 17.00

3-Gangen Maandmenu (MAART)…23,50

zondag t/m donderdagavond

 

Voorgerecht

Garnalencocktail ”Aan de sluis” of soep van de week

 

Hoofdgerecht:

gebakken dorade met een currysaus, groente en friet of geroosterde eendenborst met een portsaus, groente en friet

 

Dessert:

dame blanche

Voorgerechten

 

Share-dining voorgerecht (2 pers)…15,95

Mini carpaccio, gerookte eendenborst, Noorse garnalen
en geflambeerde zalm

 

Tomatensoep…5,50

basilicum-crème en toast

 

Uiensoep…5,50

Verrassing van de chef

 

Broodmandje…4,50

met smeersels

 

Waldorf salade met gerookte eendenborst…7,95

 (vega mogelijk)

Met knolselderij, appel, mayonaisesaus, citroen en walnoten

 

 

Carpaccio…9,50

Met truffelmayonaise, pijnboompitten en parmezaanse vlokken

 

Ceasar salade met Noorse garnalen…7,95

(vega mogelijk)

Romeinse sla, ceasar dressing, ansjovis, ei, parmezaan, spek en croutons

 

Geflambeerde zalm…8,50

Met zoetzure komkommer en wasabi mayonaise

 

Vispannetje…10,50

(gamba’s, mosselen,mini-inktvis, coquille en kokkels)
in kruidenolie met knoflook

Hoofdgerechten

Worden geserveerd met friet of gepofte aardappelen(+1.95) en sla.

 

Share-dining…39,50

hoofdgerecht(2 personen)

Mix grill, zalm filet en gamba’s

Vleesgerechten

 

Kip- of varkenssaté…15,00

Huisgemaakte saté met pindasaus, atjar en kroepoek

 

Tournedos met saus naar keuze…22,50

Seizoensgroenten en pepersaus of stroganoffsaus

 

Huisgemaakte Hamburger Aan De Sluis…12,50

Huisgemaakte hamburger met gekarameliseerde ui,cheddar kaas, sla, sluisjessaus, spek, tomaat en augurk

 

 

Huisgemaakt Spareribs…16,00

Naturel of hot

(voor wie niet bang is voor vieze vingers)

 

Lady Tournedos…19,50

Seizoensgroenten en pepersaus of stroganoffsaus

 

Mixed grill…21,50

(runder entrecote, mais kip, varkenshaas, lamsrack)

kruidenboter, pepersaus of stroganoffsaus

 

Kipschnitzel…14,50

Lekker ouderwets en huisgemaakt

 

Huisgemaakte Vegan burger van doperwten en munt…12,50

Uit eigen keuken met gekarameliseerde ui, sla, tomaat, augurk en vegan mayonaise

Visgerechten

 

Gegrilde zalm…15,95

Met seizoensgroenten en remouladesaus

 

Gekookte Hollandse Mosselen…20,50

Met cocktail saus, mosterd, remouladesaus en brood

Vegetarisch

 

Krokante polenta met parmezaan…14,50

Met peterseliesaus en groenten

Kindermenu Compleet

 

Gegrilde Zalm met friets…8,50

Geserveerd met sla, appelmoes, mayonaise en een schatkistje toe

 

Kip schnitzel met frites…8,50

Geserveerd met sla, appelmoes, mayonaise en een schatkistje toe

 

Croquet of frikadel met frites…6,50

Geserveerd met sla, appelmoes, mayonaise en een schatkistje toe

Salades Voor De Avond

 

Ceasar salade…10,50 

(+ €4,- incl Noorse garnalen)

Romeinse sla, ceasar dressing, ansjovis, ei, parmezaan, spek en croutons

 

Geitenkaas salade…11,50

Met gekarameliseerde walnoten, mini pomodori, uitgebakken spek en aceto dressing

 

Waldorf salade met gerookte eendenborst…15,50

 

Dessert’s

 

Share grand dessert(2 pers)…10,50 

verassing van de chef

 

Crème Brulé…7,25

 

 

Rode bessen Aan De Sluis…6,50

Rode bessen met balsamico siroop en sorbet ijs

 

 

Warme Appeltaart…7,25

(met vanille ijs en slagroom)

De appels komen uit de boomgaard van Olmenhorst en
dus een (H)eerlijk product!

 

Red velvet gebak…7,25

(met vanille ijs en slagroom)

 

 

Kinderijsje…5,00

 

 

Cheesecake of Carrot cake…7,25

(met vanille ijs en slagroom) 

 

Koffie-Compleet…6.50

Koffie incl lemon pie, zachte brownie en bosbessen pannacotta