Lunch

Lunchgerechten

 Dagelijks van 11.30 tot 16.00

Luxe Belegde Broodjes

Keuze uit boerendesem wit of bruin brood

Ook geven wij u de keuze uit glutenvrij wit of bruin brood.

Broodje Vegan…9,25

Met paprika, mini pomodori, gemarineerde tomaten, vegan mayonaise, sla, komkommer, avocado en citrus dressing

 

Broodje Filet Américain Speciaal…7,95

Rode ui, gekookt eitje en truffeldressing

Broodje Tonijn Salade…7,95

Huisgemaakt met harico verts, rode ui, gekookt eitje, yoghurt dressing

 

Broodje gemarineerde zalm met een dille creme…11,95

Sla, komkommer, tomaten en rode ui. 

Broodje Carpaccio…10,50

Huisgemaakt, met sla, truffeldressing, parmezaanse kaas, pijnboompitten en zongedroogde tomaatjes

Luxe Warme Broodjes

Keuze uit boerendesem wit of bruin brood

Broodje hete kip…10.25

 rode ui, paprika en chilisaus.

Garnalen Croquetten(2 stuks)…9,25

ambachtelijke garnalen croquetten,rijkelijk gevuld met Hollandse garnalen en Sluisjessaus

Aan De Sluis Croquetten(2 stuks)…8,25

Ambachtelijke rundvlees croquetten,rijkelijk gevuld, met boerenmosterd

Broodje vegetarisch…9,25

met champingnons, rode ui, tijm en parmezaanse kaas.

Broodje Warm Vlees… 9,50

Huis gebraden fricandeau met champignons, ui, cajunkruiden en pindasaus

12-Uurtje

Geserveerd met boerendesem wit of boerendesem bruin brood

 vis…11.95

gemarineerde zalm, garnalen croquet, tonijn salade, tomatensoep,
sla, tomaat, komkommer en brood

vlees…11.95

rundvlees croquet, carpaccio, tomatensoep, filet americain, sla, tomaat,
komkommer en brood

Soepen

verse Tomatensoep…5,50

Uit eigen keuken met basilicum-crème en brood

Soep van de week…4,95

Verrassing van de chef (vraag ernaar)

Uitsmijters / Omelet

Op boerendesem wit of boerendesem bruin brood

Aan De Sluis (Keuze uit max. 3 toppings )…8,95

Jong belegen kaas, oude kaas, fricandeau,  spek,  boeren ham, tomaat of ui

Naturel…6,95

 

Hamburgers

Geserveerd met friet

Huisgemaakte Hamburger Aan De Sluis…13,75

uit eigen keuken, gekarameliseerde ui, sla, sluisjessaus, cheddar kaas, spek, tomaat en augurk

Huisgemaakte Vegan burger van doperwten en munt…13.75

Uit eigen keuken met gekarameliseerde ui, sla, tomaat, augurk en vegan mayonaise

Salades

(voor de lunch)
Geserveerd met boerendesem wit of boerendesem bruin brood

gemarineerde zalm…12,50

Met dille crème, tomaten, komkommer, en rode ui

 

quinoa…10,50

met gemixte bonen, feta kaas, sesam dressing, waterkers, komkommer en rode ui.

Geitenkaas…9,50

met walnoten, mini pomodori, uitgebakken spek en aceto dressing

Carpaccio…10,50

Truffeldressing, pijnboompitten, gemarineerde tomaatjes
en parmezaanse kaas

lunchgerechten 11:30 – 16:oo uur

poke bowl (zalm/tonijn)…11,75/14,25

rijst, avocado, edamame bonen, nori gedroogte zeewier, wakame zeewier, sesam dressing, komkommer, radijs, sojasaus en wasabi.

kinder lunch t/m 12 jaar

broodje pindakaas / hagelslag…1,95

 

Op boerendesem wit of boerendesem bruin brood

Ham en /of kaas…4.50

 

Tosti kaas en tomaat…4,50