Lunch
Lunchgerechten
Dagelijks van 11.30 tot 16.00
Luxe Belegde Broodjes
Keuze uit boerendesem wit of bruin brood
Ook geven wij u de keuze uit glutenvrij wit of bruin brood.
Broodje Tonijn Salade…7,50
Huisgemaakt met harico verts, rode ui, gekookt eitje, citrus vinaigrette
Broodje Filet Américain Speciaal…7,50
Rode ui, gekookt eitje en truffelmayonaise
Broodje Dubbel Lekker…7,50
Op de ene helft filet américain en op de andere helft tonijnsalade
Broodje Carpaccio…8,50
Huisgemaakt, met sla, truffeldressing, parmezaanse vlokken, pijnboompitten en zongedroogde tomaatjes
Luxe Warme Broodjes
Keuze uit boerendesem wit of bruin brood
Bal Aan de Sluis met jus (225gr)…7.50
Huisgemaakte rundvlees gehakbal met jus van rund.
Garnalen Croquetten(2 stuks)…9,50
ambachtelijke garnalen croquetten,rijkelijk gevuld met Hollandse garnalen en Sluisjessaus
Aan De Sluis Croquetten(2 stuks)…7,50
Ambachtelijke rundvlees croquetten,rijkelijk gevuld, met boerenmosterd
Broodje warme beenham…8.50
Warme beenham met honing-mosterdsaus
Broodje Warm Vlees… 8,95
Huis gebraden fricandeau met champignons, ui, cajunkruiden en pindasaus
12-Uurtje
Geserveerd met boerendesem wit of boerendesem bruin brood
12-uurtje vis…11.50
(garnalen croquet, tonijn salade, tomatensoep, Noorse garnalen,
sla, tomaat, komkommer en brood)
12-uurtje vlees…11.50
(rundvlees croquet, carpaccio, tomatensoep, filet americain, sla, tomaat,
komkommer en brood)
Soepen
Tomatensoep…4,50
Uit eigen keuken met basilicum-crème en desembrood
Soep van de week…5,50
Verrassing van de chef (vraag ernaar)
Tosti’s
Op boerendesem wit of boerendesem bruin brood
Ham en /of kaas…4.50
Tosti kaas en tomaat…4,50
Voor De Kleine Trek
Broodje kroket…3,25
Broodje zoetigheid (pindakaas of jam)…1,95
Uitsmijters / Omelet
Op boerendesem wit of boerendesem bruin brood
Aan De Sluis (Keuze uit max. 3 toppings )…8,50
Jong belegen kaas, oude kaas, spek, fricandeau, boeren ham, tomaat of ui
Naturel…6,50
Flammkuchen
Flammkuchen vis…9.75
Met zalm, jong belegen kaas,crème fraîche, mini pomodorie en rode uien
Flammkuchen vlees…9.50
Met spek, jong belegen kaas,crème fraîche , champignons en rode uien
Flammkuchen vega…8.50
Met rode uien, champignons, paprika, jong belegen kaas en crème fraîche
Hamburgers
Geserveerd met friet
Huisgemaakte Hamburger Aan De Sluis…12,50
Huisgemaakte hamburger met gekarameliseerde ui,tomaat, sla, sluisjessaus, cheddar, augurk, uitgebakken spek
Huisgemaakte Vegan burger van doperwten en munt…12.50
Uit eigen keuken met gekarameliseerde ui, sla, tomaat, augurk en vegan mayonaise
Salades
(voor de lunch)
Geserveerd met boerendesem wit of boerendesem bruin brood
Ceasar…8,50
Romeinse sla, ceasar dressing, ansjovis, ei, parmezaan, spek en croutons
Tonijn…9,00
Huisgemaakte tonijnsalade, kruidendressing, rode ui, gekookt ei en haricots verts
Geitenkaas…9,00
gekarameliseerde walnoten, mini pomodori, uitgebakken spek en aceto dressing
Carpaccio…9,50
Truffeldressing, pijnboompitten, gemarineerde, tomaatjes
en parmezaanse vlokken