Lunch

Lunchgerechten Dagelijks van 11.30 tot 16.00

Luxe belegde broodjes

Keuze uit boerendesem wit of bruin brood

Ook geven wij u de keuze uit glutenvrij wit of bruin brood.

Broodje Tonijn Salade…7,50
Huisgemaakt met harico verts, rode ui, gekookt eitje, citrus vinaigrette

Broodje Filet Américain Speciaal…7,50
Rode ui, gekookt eitje en truffelmayonaise

Broodje Dubbel Lekker…7,50
Op de ene helft filet américain en op de andere helft tonijnsalade

Broodje Carpaccio…8,50
Huisgemaakt, met sla, truffeldressing, parmezaanse vlokken, pijnboompitten en zongedroogde tomaatjes

Luxe Warme Broodjes

Keuze uit boerendesem wit of bruin brood

Bal Aan de Sluis met jus (225gr)…7.50
Huisgemaakte rundvlees gehakbal met jus van rund.

Garnalen Croquetten(2 stuks)…9,50
ambachtelijke garnalen croquetten,rijkelijk gevuld met Hollandse garnalen en Sluisjessaus

Aan De Sluis Croquetten(2 stuks)…7,50
Ambachtelijke rundvlees croquetten,rijkelijk gevuld, met boerenmosterd

Broodje warme beenham…8.50
Warme beenham met honing-mosterdsaus

Broodje Warm Vlees…8,95
Huis gebraden fricandeau met champignons, ui, cajunkruiden en pindasaus

12-uurtje

Geserveerd met boerendesem wit of boerendesem bruin brood

12-uurtje vis (garnalen croquet, tonijn salade, tomatensoep, Noorse garnalen,
sla, tomaat, komkommer en brood)…11.50

12-uurtje vlees (rundvlees croquet, carpaccio, tomatensoep, filet americain, sla, tomaat,
komkommer en brood)…11.50

Heeft u een voedselallergie en intolerantie? Meldt het ons! Wellicht kunnen wij u helpen in uw keuze.

Soepen

Tomatensoep…4,50
Uit eigen keuken met basilicum-crème en desembrood

Soep van de week…5,50
Verrassing van de chef (vraag ernaar)

Tosti’s

Ham en /of kaas…4.50

Tosti kaas en tomaat…4,50
Op boerendesem wit of boerendesem bruin brood

Voor de kleine trek

Broodje kroket…3,25

Broodje zoetigheid (pindakaas of jam)…1,95

Uitsmijters / Omelet

Op boerendesem wit of boerendesem bruin brood

Aan De Sluis (Keuze uit max. 3 toppings )…8,50
Jong belegen kaas, oude kaas, spek, fricandeau, boeren ham, tomaat of ui

Naturel…6,50

Flammkuchen

Flammkuchen vis…9.75
Met zalm, jong belegen kaas,crème fraîche, mini pomodorie en rode uien
Flammkuchen vlees…9.50
Met spek, jong belegen kaas,crème fraîche , champignons en rode uien
Flammkuchen vega…8.50
Met rode uien, champignons, paprika, jong belegen kaas en crème fraîche

Hamburgers

Geserveerd met friet

Huisgemaakte Hamburger Aan De Sluis…12,50
Huisgemaakte hamburger met gekarameliseerde ui,tomaat, sla, sluisjessaus, cheddar, augurk, uitgebakken spek

Huisgemaakte Vegan burger van doperwten en munt…12.50
Uit eigen keuken met gekarameliseerde ui, sla, tomaat, augurk en vegan mayonaise

Salades

(voor de lunch)
Geserveerd met boerendesem wit of boerendesem bruin brood

Ceasar…8,50
Romeinse sla, ceasar dressing, ansjovis, ei, parmezaan, spek en croutons

Tonijn…9,00
Huisgemaakte tonijnsalade, kruidendressing, rode ui, gekookt ei en haricots verts

Geitenkaas…9,00
gekarameliseerde walnoten, mini pomodori, uitgebakken spek en aceto dressing

Carpaccio…9,50
Truffeldressing, pijnboompitten, gemarineerde, tomaatjes
en parmezaanse vlokken